如何做好食品安全监督管理？
管家婆答复：标准食物监管国外做法可学习出台政府规章，标准食物监管，国外的经历可供学习。 在法国，除了每种产品都要标明出产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规则，但凡触及转基因的食物 （不论是种子，仍是添加剂），都须在标签上标明。此外，法国规则，食物中所有的添加剂有必要具体列出。 美国政府在食物安全方面采纳的措施主要有两个方面：一是添加透明度，让大众参加监督；二是对食物加工出产的全过程进行监管。
与之相配套的是包括食物工业各环节的食物安全法令及工业规范，既有相似《联邦食物、药品和化妆品法》这么的综合性法令，也有《食物添加剂修正案》这么的具体法规。一旦被查出食物有疑问，食物供货商和销售商将面对严峻的处分和数目惊人的巨额罚款。 在德国，食物出产公司都要在本地食物监督部分登记注册，并被归入风险列表中。监管部分依照风险的凹凸断定各公司抽样样品的数量。
德国食物出产、加工和出售公司有义务自行记录所用质料的质量，而进货途径和出售目标等信息也都有必要有记录为证。 在日本，有必要定期对一切农药和兽药残留量进行抽检。在食物加工环节，规则出产公司一概不得运用别的添加剂。在食物流通和出售环节，实施严厉的食物标示准则，明确拟定生鲜食物和加工食物的产品标示规范。 纵观各国确保食物安全的办法能够看出，都具有对比齐备的食物安全管理体制，各部门监管功能清晰，公司本身职责明确，并有多层次立法作为确保。
从横向看：各功能组织分段办理，例如农产品由农业部分办理，出产加工由质检部分办理，流通由工商部分办理，餐饮由卫生部分办理，可是全体由“食物安全办”总担任、总和谐，这样既确保了各段之间的无缝衔接，又避免了职责真空。显然，只要监管系统表现其应有的效果，食物安全才能从源头上得到保证。加强食物监管，除了制定愈加科学完善的食物安全卫生标准外，也莫忘为质检部分装备武更强壮更领先的检查兵器！介意使用食品管理软件帮您解决以上问题：http://www.gjprj.cn/spgl.asp